Ostatnia aktualizacja: kwiecień 2026
Dyrektywa o sprawozdawczości w zakresie zrównoważonego rozwoju przedsiębiorstw (CSRD) obowiązuje. Od stycznia 2026 r. firmy z siedzibą w UE spełniające progi wielkości — 250+ pracowników, przychody netto 50 mln euro+ lub aktywa 25 mln euro+ (dwa z trzech) — muszą raportować o wynikach w zakresie zrównoważonego rozwoju zgodnie z Europejskimi Standardami Sprawozdawczości Zrównoważonego Rozwoju (ESRS). To nie jest dobrowolne. To wymóg prawny z poświadczeniem przez stronę trzecią, dotyczący grup hotelowych, firm zarządzających i dużych niezależnych obiektów w UE. Każdy materiał wchodzący do hotelu — od pościeli po kartę hotelową, którą gość przykłada do zamka drzwi — wchodzi teraz w zakres raportowania.
Czym jest CSRD i dlaczego hotele powinny o tym myśleć
CSRD (UE 2022/2464) zastąpiła starszą Dyrektywę o sprawozdawczości niefinansowej i rozszerzyła jej zakres z około 11 700 do 50 000 firm — w tym hotelarstwa. Ma znaczenie dla hoteli z trzech powodów, których brakowało NFRD:
Podwójna istotność. Hotele muszą raportować zarówno, jak kwestie zrównoważonego rozwoju wpływają na ich wyniki finansowe, jak i jak ich operacje wpływają na ludzi i środowisko. Hotel nie może po prostu ujawnić swojego śladu węglowego — musi również ujawnić, jak zmiany klimatu wpływają na jego model biznesowy (ryzyko powodzi przybrzeżnych, zmienność kosztów energii, niedobór wody).
Zakres łańcucha wartości. Raportowanie obejmuje cały łańcuch wartości — wstępujących dostawców i zstępujące odpady. Dostawca kart hotelowych, producent pościeli i marka udogodnień — wszystko mieści się w granicy raportowania. Hotele nie mogą twierdzić, że nie wiedzą o praktykach swoich dostawców.
Poświadczenie przez stronę trzecią. W przeciwieństwie do dobrowolnych ram (GSTC, Green Key), raporty CSRD muszą być poświadczone przez niezależnego audytora. Stwierdzenie „używamy zrównoważonych kart hotelowych" bez dowodu na zawartość recyklingu lub certyfikacji dostawcy nie przejdzie poświadczenia.
Które hotele są objęte i kiedy
| Faza | Rok sprawozdawczy | Pierwszy raport | Kogo obejmuje |
|---|---|---|---|
| Faza 1 | FY 2024 | 2025 | Firmy już objęte NFRD (500+ pracowników, podmioty interesu publicznego) |
| Faza 2 | FY 2025 | 2026 | Duże firmy spełniające 2 z 3: 250+ pracowników, 50 mln euro+ przychodów, 25 mln euro+ aktywów |
| Faza 3 | FY 2026 | 2027 | MŚP notowane na giełdzie (50-249 pracowników, notowane na rynkach regulowanych UE) |
| Faza 4 | FY 2028 | 2029 | Firmy spoza UE z przychodami 150 mln euro+ z UE (spółki zależne i oddziały) |
Faza 2 — obowiązująca od stycznia 2026 — to moment, w którym znajduje się większość głównych grup hotelowych. Międzynarodowe sieci prowadzące obiekty w UE (Accor, IHG, Hilton, Marriott, Hyatt, Radisson) są objęte zakresem przez swoje spółki zależne w UE. Faza 4 obejmuje sieci z siedzibą poza UE z istotnymi operacjami europejskimi. Struktura franczyzowa hotelarstwa dodaje złożoności: pojedynczy hotel „Hilton" może obejmować trzy odrębne podmioty prawne (firma marki, firma zarządzająca, właściciel obiektu), z których każdy potencjalnie ma niezależne obowiązki CSRD obejmujące ten sam fizyczny budynek.
Czego ESRS wymaga w zakresie zaopatrzenia i materiałów
Europejskie Standardy Sprawozdawczości Zrównoważonego Rozwoju (ESRS) określają, co muszą zawierać raporty CSRD. Dla zaopatrzenia hotelowego najważniejsze są cztery standardy:
ESRS E1: Zmiany klimatyczne
Hotele muszą ujawnić emisje gazów cieplarnianych Zakresu 1, 2 i 3. Zakres 3 obejmuje każdy produkt kupowany przez hotel — karty hotelowe, udogodnienia, pościel, meble, jedzenie. Dla typowego hotelu o 200 pokojach Zakres 3 z zakupionych towarów stanowi 30 do 50% całkowitego śladu węglowego. Przejście z pierwotnego PVC na PVC z recyklingu obniża emisję na kartę o około 30%. Drewniane karty hotelowe osiągają netto-ujemny ślad.
ESRS E2: Zanieczyszczenie
Hotele muszą ujawnić substancje budzące obawy w zakupionych produktach. Standardowe karty hotelowe PVC zawierają związki chloru i potencjalnie plastyfikatory ftalanowe — sklasyfikowane jako substancje wzbudzające szczególnie duże obawy (SVHC) w ramach REACH UE. Hotele muszą ujawniać obecność SVHC i działania mające na celu jej zmniejszenie.
ESRS E5: Wykorzystanie zasobów i gospodarka cyrkularna
Standard najbardziej bezpośrednio związany z zaopatrzeniem w karty hotelowe. ESRS E5 wymaga ujawnienia wpływów materiałowych (zawartość pierwotna vs zawartość z recyklingu), wypływów (wysypisko, recykling, kompostowanie) i wskaźników cyrkularności. „Używamy ekologicznych kart hotelowych" to nie jest prawidłowe ujawnienie. „Kupiliśmy karty hotelowe zawierające 100% PVC z recyklingu poprzemysłowego od dostawcy z certyfikatem ISO 14001, z programem przyjmowania zwrotów osiągającym 35% odzysku" — to jest.
ESRS S2: Pracownicy w łańcuchu wartości
Hotele muszą ocenić warunki pracy u dostawców, w tym producentów kart hotelowych. Dostawcy z certyfikatami ISO 45001 lub SA8000 dostarczają dokumentację potrzebną do ujawnienia należytej staranności.
Zrównoważone zaopatrzenie w praktyce: lista kontrolna hotelu
CSRD nie określa, jakie produkty hotele muszą kupować. Wymaga przejrzystości co do tego, co kupują i dlaczego, z udokumentowaną strategią, mierzalnymi celami i dowodami postępu.
1. Zmapuj swoje materiały wejściowe
Zinwentaryzuj wszystkie fizyczne produkty kupowane rocznie, skategoryzowane według rodzaju materiału, ilości, dostawcy i drogi końca życia. Pięć największych kategorii według ilości to zazwyczaj: żywność i napoje, pościel i tekstylia, środki łazienkowe, produkty papierowe oraz karty hotelowe/produkty dostępu.
2. Poproś o dane dotyczące zrównoważonego rozwoju dostawcy
Dla każdego głównego dostawcy poproś o: certyfikaty składu materiałowego, weryfikację zawartości recyklingu, certyfikat ISO 14001, dane dotyczące śladu węglowego produktu i wytyczne dotyczące końca życia. Dostawcy, którzy nie mogą dostarczyć tych danych, stanowią ryzyko sprawozdawcze. Priorytetowo traktuj tych, którzy proaktywnie oferują dokumentację.
3. Wyznacz mierzalne cele
ESRS wymaga celów wybiegających w przyszłość. Przykłady: wyeliminować pierwotne PVC z produktów skierowanych do gości do 2028 r.; osiągnąć 80% zawartości z recyklingu lub biopodstawowej w udogodnieniach do 2027 r.; zmniejszyć emisje z zaopatrzenia Zakresu 3 o 25% w stosunku do bazy z 2024 r. do 2029 r.
4. Dokumentuj wszystko
Każde twierdzenie musi być weryfikowalne przez audytora: umowy z dostawcami określające zawartość recyklingu, certyfikaty składu materiałów, zapisy dostaw i manifesty odpadów. Buduj tę infrastrukturę teraz, zanim Twój pierwszy raport będzie należny.
Jak wybór karty hotelowej wpływa na raportowanie CSRD
Karty hotelowe to mała pozycja zaopatrzenia, ale nieproporcjonalnie widoczna — każdy gość dotyka karty wielokrotnie dziennie. Audytorzy zauważają wybory materiałowe, które goście widzą i dotykają.
| Standard ESRS | Pierwotne PVC | PVC z recyklingu | Biopodstawowy (PPH Bio) | Drewniany |
|---|---|---|---|---|
| E1 Węgiel (na kartę) | ~21g CO2e | ~15g CO2e | ~8g CO2e | Netto ujemny |
| E2 Substancje budzące obawy | Chlor, ftalany (ryzyko SVHC) | Chlor (zmniejszony), brak nowych ftalanów | Brak zidentyfikowanych | Brak (FSC-certyfikowany) |
| E5 Zawartość recyklingu | 0% | 50-100% | Nie dotyczy (biopodstawowy) | Nie dotyczy (odnawialny) |
| E5 Koniec życia | Wysypisko (300-500 lat) | Wysypisko (niższy wkład pierwotny) | Kompostowanie przemysłowe (8-12 tygodni) | Biodegradowalny / pamiątka (65%+) |
| Poziom ryzyka audytorskiego | Wysoki | Niski | Bardzo niski | Bardzo niski |
Pierwotne PVC to jedyny materiał na karty hotelowe, który tworzy zobowiązanie ujawnieniowe w ramach wielu standardów ESRS jednocześnie. Hotel używający go musi wyjaśnić audytorom, dlaczego nadal kupuje produkt zawierający substancje budzące obawy, zerową zawartość recyklingu i 300-letni okres rozkładu — gdy istnieją sprawdzone alternatywy w umiarkowanej cenie premium.
Poza kartami hotelowymi: inne pozycje zaopatrzenia pod nadzorem CSRD
Środki łazienkowe: CSRD dodaje obowiązki sprawozdawcze dotyczące pozostałego plastikowego opakowania w zestawach udogodnień, kapciach i zestawach dentystycznych. Pościel i tekstylia: Bawełna stanowi 10% globalnego zużycia pestycydów; bawełna organiczna i certyfikowane programy GOTS/OEKO-TEX zapewniają audytowalne alternatywy. Żywność i napoje: Zazwyczaj największa kategoria Zakresu 3; CSRD wymaga ujawnienia ilości odpadów żywnościowych, praktyk pozyskiwania i standardów dobrostanu zwierząt. Meble i sprzęt: Zakupy kapitałowe muszą być raportowane w ramach ESRS E5, w tym zawartość recyklingu i plany końca życia.
Najczęściej zadawane pytania
Czy CSRD dotyczy hoteli poza UE?
Nie bezpośrednio — chyba że grupa spoza UE ma istotne operacje w UE. Faza 4 (FY 2028, pierwsze raporty 2029) obejmuje firmy spoza UE z przychodami z UE 150 mln euro+. Spodziewane jest, że amerykańskie sieci, takie jak Marriott, Hilton i Hyatt, znajdą się w zakresie poprzez europejskie spółki zależne. Nawet przed Fazą 4 hotele spoza UE mogą stanąć w obliczu próśb o dane związane z CSRD od klientów podróży korporacyjnych z UE.
Co się stanie, jeśli hotel nie zastosuje się?
Kary są określane przez państwa członkowskie. Francja ustaliła kary do 75 000 euro z odpowiedzialnością karną dla dyrektorów. Niemcy, Holandia i Hiszpania wdrażają porównywalne reżimy. Poza karami prawnymi raporty CSRD są publiczne — brak wymaganego raportu jest widoczny dla inwestorów, gości i konkurencji.
Czy dobrowolne programy, takie jak Green Key czy GSTC, mogą spełnić CSRD?
Nie. Dobrowolne certyfikacje oceniają praktyki według własnych kryteriów. CSRD wymaga znormalizowanego ujawnienia ESRS z określonymi formatami danych, miarami i procedurami audytu. Certyfikacja może dostarczać użytecznych danych wejściowych, ale nie spełnia obowiązku.
Jak hotele raportują o zrównoważonym rozwoju kart hotelowych?
W ramach ESRS E5 (Wykorzystanie zasobów i gospodarka cyrkularna): ujawnij roczną ilość, skład materiałowy, procent zawartości recyklingu/odnawialnej, certyfikaty dostawców i drogę końca życia. Dołącz cele transformacji i postęp, jeśli ma to zastosowanie.
Czy przejście na PVC z recyklingu wystarczy do zgodności?
Sama zmiana materiałów nie czyni hotelu „zgodnym z CSRD" — dyrektywa obejmuje całą działalność. Jednak bezpośrednio poprawia wskaźniki ujawnienia w ramach E1, E2 i E5. Jest to jedna z najprostszych i najbardziej widocznych zmian w zaopatrzeniu, z prostą do dostarczenia audytorom dokumentacją.