Πώς το The Chedi Hotel Lustica Bay διαμορφώνει το μέλλον της βιώσιμης φιλοξενίας

Στον ξενοδοχειακό κλάδο, που εξελίσσεται γρήγορα, η βιωσιμότητα έχει γίνει βασική προτεραιότητα για πολλά ξενοδοχεία με όραμα για το μέλλον. Ένα από τα καταλύματα που πρωτοπορούν είναι το The Chedi Hotel Lustica Bay, το οποίο έχει εφαρμόσει μια σειρά καινοτόμων, φιλικών προς το περιβάλλον πρακτικών, μεταξύ αυτών τη μετάβαση από το παραδοσιακό PVC σε ξύλινες κάρτες-κλειδιά. Σε αυτό το άρθρο παρουσιάζουμε μια αναλυτική συζήτηση με ερωτήσεις και απαντήσεις με τον Lehlohonolo Diale — επικεφαλής βιωσιμότητας και πράσινων πρωτοβουλιών.

Μοιράζεται μαζί μας τις πρωτοβουλίες βιωσιμότητας του ξενοδοχείου, τα σχόλια των επισκεπτών και το όραμά του για το μέλλον του κλάδου. Συζητά επίσης τον ρόλο προμηθευτών όπως η PrintPlast στην υποστήριξη των περιβαλλοντικών στόχων του ξενοδοχείου. Διαβάστε πώς το The Chedi Hotel Lustica Bay διαμορφώνει το μέλλον της βιώσιμης φιλοξενίας.

Βιώσιμη ξύλινη κάρτα-κλειδί RFID, σχεδιασμένη για το The Chedi Hotel Lustica Bay στο Μαυροβούνιο

Οι πρωτοβουλίες βιωσιμότητας του The Chedi

Ερώτηση: Μπορείτε να μας αναπτύξετε ορισμένες πρωτοβουλίες ή διαδικασίες βιωσιμότητας που έχει εφαρμόσει το ξενοδοχείο σας και να εξηγήσετε πώς συμβάλλουν στους ευρύτερους περιβαλλοντικούς στόχους σας;

Στο ξενοδοχείο μας ζούμε σύμφωνα με τη φιλοσοφία μας να βρισκόμαστε «σε επαφή με τη φύση», και η Green Team αναζητά πάντα τρόπους θετικής συνεισφοράς στο περιβάλλον και στην κοινότητά μας. Με οδηγό την έννοια του κύκλου ζωής, δίνουμε νέες χρήσεις στα υλικά και επιλέγουμε προσεκτικά φιλικά προς το περιβάλλον είδη για τους επισκέπτες. Χρησιμοποιούμε χειροποίητα κλινοσκεπάσματα τοπικής παραγωγής και είμαστε ανοιχτοί σε δημιουργίες της ομάδας μας. Τα χρησιμοποιημένα μπουκάλια κρασιού αποκτούν νέα ζωή ως βάζα και κεριά, σε συνεργασία με μια μικρή τοπική επιχείρηση. Συλλέγουμε και αναλύουμε δεδομένα κατανάλωσης πόρων, για να εντοπίζουμε τις τάσεις μας και να προχωρούμε στη μείωση. Έχουμε εγκαταστήσει σταθμούς ηλεκτρικής φόρτισης για να προωθήσουμε πιο φιλικές προς το περιβάλλον μετακινήσεις και προσφέρουμε στους επισκέπτες μας υπηρεσία μεταφοράς με ηλεκτρικό όχημα. Με ζώνες διαχείρισης αποβλήτων σε όλο το ξενοδοχείο και μια λίστα ελέγχου ευθυνών για τα μέλη της ομάδας, βρισκόμαστε σε πορεία επίτευξης των στόχων μείωσης αποβλήτων για το 2023. Η δέσμευση της Green Team μάς έχει εξασφαλίσει την πιστοποίηση Green Key και τη βαθμίδα Bronze του EarthCheck. Υποστηρίζουμε με υπερηφάνεια τα βιώσιμα ταξίδια μέσω της προσήλωσής μας στη δέσμευση της UNESCO. Οι τρέχουσες πρωτοβουλίες μας έχουν διατηρήσει την πορεία μας σύμφωνη με τους στόχους μας μέχρι στιγμής. Μπορείτε να δείτε το δημόσια διαθέσιμο σχέδιο δράσης μας για το 2023 στον ιστότοπό μας.

Γιατί ξύλινες κάρτες-κλειδιά;

Ερώτηση: Ποιοι ήταν οι βασικοί παράγοντες που σας οδήγησαν να επιλέξετε ξύλινες κάρτες-κλειδιά αντί για τις παραδοσιακές κάρτες PVC; Πώς εναρμονίζεται αυτή η απόφαση με τη στρατηγική βιωσιμότητας του ξενοδοχείου σας;

Η περιβαλλοντική τοξικότητα που συνδέεται με την παραγωγή και την απόρριψη του PVC προκαλεί ανησυχία. Στο ξενοδοχείο μας προσπαθούμε να ξεπερνάμε την απλή μείωση και να λαμβάνουμε προληπτικά μέτρα για την αντιμετώπιση του ζητήματος. Η προσέγγισή μας εξετάζει ολόκληρο τον κύκλο ζωής των υλικών, με έμφαση στο τι συμβαίνει μετά τη χρήση τους. Δίνουμε μεγάλη σημασία στην ενσωμάτωση της σκέψης με βάση τον κύκλο ζωής στην εφοδιαστική μας αλυσίδα. Γι’ αυτό υποστηρίζουμε ενεργά συνεργάτες όπως η PrintPlast, που δείχνουν δέσμευση στην περιβαλλοντική συνείδηση και την καινοτομία.

Όραμα για το μέλλον

Ερώτηση: Πώς φαντάζεστε το ξενοδοχείο σας ή τον κλάδο της φιλοξενίας τα επόμενα πέντε χρόνια; Ποιον ρόλο θα παίξει η βιωσιμότητα σε αυτό το όραμα;

Οραματιζόμαστε έναν κλάδο που αναζητά ενεργά ψηφιακές καινοτομίες για απρόσκοπτη, γρήγορη και εξατομικευμένη εξυπηρέτηση. Ελπίζουμε ότι ο τομέας της φιλοξενίας θα ευθυγραμμιστεί σταθερά με την προστασία του περιβάλλοντος και θα την καθιερώσει ως κανόνα. Ελπίζουμε ότι θα προωθείται η διατήρηση του πολιτισμού κάθε προορισμού, ώστε οι επισκέπτες να απολαμβάνουν πιο αυθεντικές και ζεστές εμπειρίες. Στο ξενοδοχείο μας δεσμευόμαστε ενεργά για τη μείωση των αποβλήτων, την προώθηση της σκέψης με βάση τον κύκλο ζωής και τη στήριξη ανθεκτικών, αυθεντικών κοινοτήτων.

Σχόλια επισκεπτών

Ερώτηση: Έχετε παρατηρήσει αλλαγή στην ευαισθητοποίηση ή στις προσδοκίες των επισκεπτών σχετικά με τη βιωσιμότητα τα τελευταία χρόνια; Μπορείτε να μοιραστείτε σχόλια που έχετε λάβει για τις περιβαλλοντικές πρακτικές του ξενοδοχείου σας, ιδιαίτερα για τη μετάβαση σε ξύλινες κάρτες-κλειδιά;

Παρότι δεν έχουμε παρατηρήσει ακόμη ουσιαστική διαφορά, έχουμε λάβει προληπτικά μέτρα για να εφαρμόσουμε πρωτοβουλίες που ενεργοποιούν τους επισκέπτες μας και ενισχύουν την ευαισθητοποίηση και τη δέσμευσή τους. Παράλληλα, βελτιώνουμε τα κανάλια επικοινωνίας μας ώστε να εξηγούμε αποτελεσματικά τον σκοπό αυτών των αλλαγών και να δίνουμε στους επισκέπτες μας τη δυνατότητα να συμβάλουν στην προσπάθεια.

Ο ρόλος των προμηθευτών

Ερώτηση: Με ποιους τρόπους πιστεύετε ότι προμηθευτές όπως η PrintPlast μπορούν να στηρίξουν περισσότερο τις προσπάθειές σας για τη βιωσιμότητα; Τι θα επιθυμούσατε από εμάς στο μέλλον, ώστε να σας βοηθήσουμε να επιτύχετε τους περιβαλλοντικούς στόχους σας;

Στην εταιρεία μας, τα υλικά παίζουν καθοριστικό ρόλο στην εξέλιξη της λειτουργίας μας. Ως εταιρεία με βλέμμα στο μέλλον, έχουμε υψηλές προσδοκίες από τους προμηθευτές μας. Εμπιστευόμαστε την ικανότητά τους να εφαρμόζουν προληπτικά τη βιωσιμότητα και να επιδιώκουν ενεργά καινοτόμες λύσεις που συμβάλλουν σε ένα πιο ελπιδοφόρο μέλλον. Για να βελτιώσουν πρώτα τον δικό τους οργανισμό, ενθαρρύνουμε όλους τους προμηθευτές μας να ξεκινήσουν τη δική τους πορεία προς πιο πράσινες λειτουργίες και να αναζητούν διαρκώς ευκαιρίες για ελαχιστοποίηση του περιβαλλοντικού τους αντίκτυπου και μεγιστοποίηση της αποδοτικότητας. Καλλιεργώντας πνεύμα καινοτομίας, συνεργασίας και περιβαλλοντικής υπευθυνότητας, μπορούμε να διαμορφώσουμε συλλογικά ένα καλύτερο μέλλον.