The Chedi Hotel Lustica Bay: Sürdürülebilir Konaklamanın Geleceği

Hızla değişen otelcilik sektöründe sürdürülebilirlik, geleceğe yatırım yapan birçok işletmenin öncelikleri arasında yer alıyor. Bu tesislerden biri olan The Chedi Hotel Lustica Bay, geleneksel PVC kartlardan ahşap kapı kartlarına geçiş de dâhil olmak üzere çeşitli çevre dostu uygulamaları hayata geçirdi. Otelin Sürdürülebilirlik ve Çevre Girişimleri Sorumlusu Lehlohonolo Diale ile bu çalışmalar üzerine konuştuk.

Diale, sürdürülebilirlik projelerini, misafirlerden gelen geri bildirimleri ve sektörün geleceğine ilişkin görüşlerini paylaşıyor. Söyleşide, PrintPlast gibi tedarikçilerin The Chedi Hotel Lustica Bay'in çevresel hedeflerine nasıl katkı sağlayabileceğini de ele alıyoruz.

Karadağ'daki The Chedi Hotel Lustica Bay için tasarlanan sürdürülebilir ahşap RFID kapı kartı

The Chedi'nin Sürdürülebilirlik Çalışmaları

Otelinizde hayata geçirdiğiniz sürdürülebilirlik uygulamalarını ve bunların genel çevresel hedeflerinize katkısını anlatabilir misiniz?

Otelimizde “doğayla iç içe” olma felsefesini benimsiyoruz. Çevre ekibimiz Green Team, doğaya ve içinde bulunduğumuz topluma katkıda bulunmanın yollarını sürekli araştırıyor. Yaşam döngüsü yaklaşımıyla malzemeleri yeniden değerlendiriyor, misafirlerimize sunduğumuz ürünleri çevreye duyarlı seçenekler arasından özenle seçiyoruz. Yerelde el emeğiyle üretilen yatak tekstillerini kullanıyor, ekibimizin yaratıcı çalışmalarına da yer veriyoruz. Küçük bir yerel işletmeyle yaptığımız iş birliği sayesinde kullanılmış şarap şişeleri vazo ve mum olarak yeniden hayat buluyor.

Kaynak tüketimimizi azaltabilmek için verileri topluyor, analiz ediyor ve eğilimleri izliyoruz. Daha çevre dostu ulaşımı desteklemek üzere elektrikli araç şarj istasyonları kurduk; misafirlerimize elektrikli servis aracı hizmeti de sunuyoruz. Tesis genelindeki atık yönetimi alanları ve çalışanların sorumluluklarını belirleyen kontrol listesiyle 2023 yılı atık azaltma hedeflerimize doğru ilerliyoruz.

Green Team'in çalışmaları sayesinde Green Key sertifikasını ve EarthCheck Bronz statüsünü kazandık. UNESCO taahhüdüne bağlılığımızla sürdürülebilir seyahati destekliyoruz. Mevcut çalışmalarımız bugüne kadarki hedeflerimizle uyumlu ilerliyor. Kamuya açık 2023 eylem planımıza web sitemizden ulaşabilirsiniz.

Neden Ahşap Kapı Kartları?

Geleneksel PVC kartlar yerine ahşap kapı kartlarını seçmenizde hangi etkenler belirleyici oldu? Bu karar otelinizin sürdürülebilirlik stratejisiyle nasıl örtüşüyor?

PVC'nin üretimi ve bertarafı sırasında ortaya çıkan çevresel toksisite bizi kaygılandırıyor. Otelimizde yalnızca tüketimi azaltmakla yetinmeyip bu soruna yönelik somut adımlar atmaya çalışıyoruz. Malzemeleri, kullanım sonrasında ne olacağını da kapsayan bütün bir yaşam döngüsü içinde değerlendiriyoruz. Bu yaklaşımı tedarik zincirimize yerleştirmeye büyük önem veriyoruz. Çevre bilincine ve yeniliğe bağlılığını gösteren PrintPlast gibi iş ortaklarını desteklememizin nedeni de bu.

Geleceğe Bakış

Önümüzdeki beş yıl içinde otelinizi veya konaklama sektörünü nasıl görüyorsunuz? Bu vizyonda sürdürülebilirlik nasıl bir rol oynayacak?

Sektörün kesintisiz, hızlı ve kişiye özel hizmet sunmak için dijital yenilikleri aktif biçimde araştıracağını düşünüyoruz. Konaklama sektöründe çevreyi korumanın yerleşik bir uygulama hâline gelmesini umuyoruz. Her destinasyonun kültürünün korunmasının desteklenmesini ve misafirlere daha özgün, sıcak deneyimler sunulmasını umuyoruz. Kendi otelimizde atığı azaltmaya, yaşam döngüsü yaklaşımını yaygınlaştırmaya ve yerel kimliğini koruyan, dayanıklı toplulukları desteklemeye kararlıyız.

Misafirlerden Gelen Geri Bildirimler

Son yıllarda misafirlerin sürdürülebilirlik konusundaki farkındalıklarında veya beklentilerinde bir değişim gözlemlediniz mi? Özellikle ahşap kapı kartlarına geçiş konusunda aldığınız geri bildirimleri paylaşabilir misiniz?

Henüz belirgin bir fark gözlemlemedik. Bununla birlikte misafirlerimizi sürece dâhil eden, farkındalıklarını ve katılımlarını artırmayı amaçlayan uygulamalar başlattık. Bu değişikliklerin amacını daha iyi anlatmak ve misafirlerimizin katkıda bulunmasını kolaylaştırmak için iletişim kanallarımızı da geliştiriyoruz.

Tedarikçilerin Rolü

PrintPlast gibi tedarikçiler sürdürülebilirlik çalışmalarınızı nasıl daha fazla destekleyebilir? Çevresel hedeflerinize ulaşmanız için gelecekte bizden neler beklersiniz?

Malzemeler, işletmemizin faaliyetlerini geliştirmesinde önemli bir rol oynuyor. Geleceğe odaklanan bir şirket olarak tedarikçilerimizden beklentilerimiz yüksek. Sürdürülebilirliği kendi girişimleriyle uygulamaya koymalarına ve daha iyi bir geleceğe katkı sağlayacak yenilikçi çözümleri araştırmalarına güveniyoruz.

Tedarikçilerimizi, işe kendi işletmelerinden başlayarak çevreye daha duyarlı operasyonlar geliştirmeye teşvik ediyoruz. Çevresel etkilerini azaltmanın ve verimliliklerini artırmanın yollarını sürekli aramalarını istiyoruz. Yeniliği, iş birliğini ve çevresel sorumluluğu birlikte benimseyerek daha iyi bir gelecek oluşturabiliriz.