Cum conturează The Chedi Hotel Lustica Bay viitorul ospitalității sustenabile

În industria hotelieră, aflată într-o evoluție rapidă, sustenabilitatea a devenit o prioritate pentru multe hoteluri orientate spre viitor. Un astfel de hotel care deschide drumul este The Chedi Hotel Lustica Bay, care a implementat o serie de practici ecologice inovatoare, inclusiv trecerea de la PVC-ul tradițional la carduri de acces din lemn. În acest articol, prezentăm un amplu interviu cu Lehlohonolo Diale - responsabil pentru sustenabilitate și inițiative ecologice.

El ne oferă perspective asupra inițiativelor de sustenabilitate ale hotelului, feedbackului oaspeților și viziunii hotelului pentru viitorul industriei. De asemenea, discută despre rolul furnizorilor precum PrintPlast în sprijinirea obiectivelor de mediu ale hotelului. Citiți în continuare pentru a descoperi cum conturează The Chedi Hotel Lustica Bay viitorul ospitalității sustenabile.

Card de acces RFID din lemn sustenabil, conceput pentru The Chedi Hotel Lustica Bay, Muntenegru

Inițiativele de sustenabilitate ale hotelului The Chedi

Î: Puteți detalia câteva dintre inițiativele sau procedurile de sustenabilitate implementate de hotelul dumneavoastră și modul în care aceste practici contribuie la obiectivele generale de mediu?

La hotelul nostru, ne ghidăm după filosofia de a fi „în legătură cu natura”, iar echipa noastră verde caută mereu modalități de a avea un impact pozitiv asupra mediului și asupra comunității noastre. Ghidați de conceptul ciclului de viață, dăm materialelor noi utilizări și selectăm cu grijă produsele ecologice oferite oaspeților. Folosim lenjerie de pat confecționată artizanal la nivel local și suntem deschiși la creațiile echipei noastre. Sticlele de vin folosite primesc o nouă viață ca vaze și lumânări, în colaborare cu o mică afacere locală. Colectăm și analizăm datele despre consumul nostru de resurse pentru a identifica tendințele și a începe să îl reducem. Am instalat stații de încărcare electrică pentru a promova un transport mai ecologic și oferim oaspeților noștri un serviciu de transfer cu vehicule electrice. Cu zone dedicate gestionării deșeurilor în întregul hotel și o listă de verificare a responsabilităților pentru membrii echipei, suntem pe drumul cel bun pentru atingerea țintelor de reducere a deșeurilor pentru 2023. Angajamentul echipei noastre verzi ne-a adus certificatul Green Key și statutul Bronze EarthCheck. Susținem cu mândrie călătoriile sustenabile prin asumarea angajamentului UNESCO. Inițiativele actuale ne-au menținut până acum pe traiectoria stabilită pentru atingerea obiectivelor. Puteți consulta planul nostru de acțiune pentru 2023, disponibil public, pe site-ul nostru.

De ce carduri de acces din lemn?

Î: Care au fost principalii factori care v-au determinat să alegeți carduri de acces din lemn în locul cardurilor tradiționale din PVC? Cum se aliniază această decizie cu strategia de sustenabilitate a hotelului dumneavoastră?

Toxicitatea pentru mediu asociată producției și eliminării PVC-ului este îngrijorătoare. La hotelul nostru, ne străduim să depășim simplele reduceri și să luăm măsuri proactive pentru a aborda această problemă. Abordarea noastră include luarea în considerare a întregului ciclu de viață al materialelor, cu accent pe ceea ce se întâmplă după utilizarea lor. Acordăm o mare importanță integrării perspectivei ciclului de viață în lanțul nostru de aprovizionare, motiv pentru care sprijinim activ parteneri precum PrintPlast, care demonstrează un angajament față de conștientizarea problemelor de mediu și față de inovare.

Viziunea pentru viitor

Î: Cum vă imaginați hotelul dumneavoastră sau industria ospitalității în următorii cinci ani? Ce rol va juca sustenabilitatea în această viziune?

Ne imaginăm o industrie care caută activ inovații digitale pentru servicii fluide, rapide și personalizate. Sperăm ca sectorul ospitalității să fie ferm aliniat cu protecția mediului și să o transforme în normă. Sperăm că va fi promovată păstrarea culturii fiecărei destinații, pentru a le oferi oaspeților experiențe mai autentice și mai apropiate de suflet. La hotelul nostru, ne implicăm activ în reducerea deșeurilor, promovarea perspectivei ciclului de viață și sprijinirea comunităților reziliente și autentice.

Feedbackul oaspeților

Î: Ați observat în ultimii ani o schimbare în gradul de conștientizare sau în așteptările oaspeților cu privire la sustenabilitate? Puteți împărtăși câteva reacții primite de la oaspeți despre practicile de mediu ale hotelului dumneavoastră, în special despre trecerea la carduri de acces din lemn?

Deși nu am observat încă o diferență substanțială, am luat măsuri proactive pentru a implementa inițiative care îi implică activ pe oaspeții noștri și încurajează un grad mai ridicat de conștientizare și angajament. În plus, ne îmbunătățim canalele de comunicare pentru a transmite eficient scopul acestor schimbări și pentru a le oferi oaspeților noștri posibilitatea de a contribui la această cauză.

Rolul furnizorilor

Î: În ce moduri credeți că furnizorii precum PrintPlast pot sprijini mai mult eforturile dumneavoastră de sustenabilitate? Ce v-ați dori de la noi în viitor pentru a vă ajuta să vă atingeți obiectivele de mediu?

În compania noastră, materialele joacă un rol esențial în dezvoltarea operațiunilor. Fiind o companie orientată spre viitor, avem așteptări ridicate de la furnizorii noștri. Avem încredere în capacitatea lor de a aplica în mod proactiv principiile sustenabilității și de a căuta activ soluții inovatoare care contribuie la un viitor mai promițător. Pentru ca îmbunătățirile să înceapă în propria organizație, îi încurajăm pe toți furnizorii noștri să pornească pe propriul drum către operațiuni mai ecologice și să caute continuu oportunități de a-și minimiza impactul asupra mediului și de a-și maximiza eficiența. Cultivând spiritul de inovare, colaborare și responsabilitate față de mediu, putem contura împreună un viitor mai bun.