Come l'hotel The Chedi Lustica Bay sta plasmando il futuro dell'ospitalità sostenibile

Nel settore alberghiero in rapida evoluzione, la sostenibilità è diventata un punto centrale per molti hotel lungimiranti. Una di queste strutture, all'avanguardia in questo ambito, è The Chedi Hotel Lustica Bay, che ha adottato una serie di pratiche ecologiche innovative, tra cui il passaggio dal tradizionale PVC alle key card in legno. In questo articolo approfondiamo, in un'ampia sessione di domande e risposte, il punto di vista di Lehlohonolo Diale, Head of Sustainability and Green Initiatives.

Ci illustra le sue iniziative di sostenibilità, i riscontri degli ospiti e la sua visione sul futuro del settore. Affronta inoltre il ruolo di fornitori come PrintPlast nel sostenere i loro obiettivi ambientali. Continui a leggere per scoprire come The Chedi Hotel Lustica Bay sta plasmando il futuro dell'ospitalità sostenibile.

Le iniziative di sostenibilità di The Chedi

D: Può illustrarci alcune delle iniziative o procedure di sostenibilità adottate dal vostro hotel e in che modo queste pratiche contribuiscono ai vostri obiettivi ambientali complessivi?

Nel nostro hotel viviamo secondo la filosofia di essere "in contatto con la natura", e il nostro Green Team è sempre alla ricerca di modi per dare un contributo positivo all'ambiente e alla nostra comunità. Guidati dal concetto di ciclo di vita, riutilizziamo i materiali e selezioniamo con cura amenità ecologiche. Utilizziamo biancheria locale di produzione artigianale e siamo aperti alle creazioni del nostro team. Le bottiglie di vino usate trovano nuova vita come vasi e candele, in collaborazione con una piccola attività locale. Raccogliamo e analizziamo i dati sul nostro consumo di risorse per individuarne le tendenze e intraprendere il percorso della riduzione. Abbiamo installato punti di ricarica elettrica per promuovere una mobilità più sostenibile e offriamo ai nostri ospiti un servizio navetta elettrica. Con zone dedicate alla gestione dei rifiuti in tutta la struttura e una checklist di responsabilità per i membri del team, siamo sulla buona strada per raggiungere i nostri obiettivi di riduzione dei rifiuti per il 2023. L'impegno del nostro Green Team ci ha permesso di ottenere la certificazione Green Key e lo status EarthCheck Bronze. Sosteniamo con orgoglio il turismo sostenibile attraverso la nostra adesione all'impegno UNESCO. Le nostre iniziative attuali ci hanno finora collocati perfettamente in linea con i nostri obiettivi. Può consultare il nostro piano d'azione 2023, accessibile pubblicamente, sul nostro sito web.

Perché le key card in legno?

D: Quali sono stati i principali fattori che vi hanno portato a scegliere le key card in legno al posto delle tradizionali tessere in PVC? In che modo questa scelta si allinea alla strategia di sostenibilità del vostro hotel?

La tossicità ambientale legata alla produzione e allo smaltimento del PVC è motivo di preoccupazione. Nel nostro hotel ci impegniamo ad andare oltre le semplici riduzioni e ad adottare misure proattive per affrontare questo problema. Il nostro approccio si estende fino a considerare l'intero ciclo di vita dei materiali, con particolare attenzione a ciò che accade dopo il loro utilizzo. Attribuiamo grande importanza all'integrazione del pensiero orientato al ciclo di vita nella nostra catena di fornitura: è per questo che sosteniamo attivamente partner come PrintPlast, che dimostrano un impegno concreto verso la consapevolezza ambientale e l'innovazione.

Visione per il futuro

D: Come immagina il vostro hotel o il settore dell'ospitalità nei prossimi cinque anni? Quale ruolo avrà la sostenibilità in questa visione?

Immaginiamo un settore che ricerchi attivamente innovazioni digitali per offrire un servizio fluido, rapido e personalizzato. Ci auguriamo che il comparto dell'ospitalità si allinei saldamente alla tutela dell'ambiente e ne faccia la norma. Ci auguriamo che venga promossa la salvaguardia culturale di ogni destinazione, così da offrire agli ospiti esperienze più autentiche e capaci di toccare il cuore. Nel nostro hotel siamo attivamente impegnati a ridurre i rifiuti, a promuovere il pensiero orientato al ciclo di vita e a sostenere comunità resilienti e autentiche.

I riscontri degli ospiti

D: Ha notato un cambiamento nella consapevolezza o nelle aspettative degli ospiti riguardo alla sostenibilità negli ultimi anni? Può condividere alcuni riscontri ricevuti dagli ospiti sulle pratiche ambientali del vostro hotel, in particolare sul passaggio alle key card in legno?

Sebbene non abbiamo ancora notato una differenza sostanziale, abbiamo adottato misure proattive per avviare iniziative che coinvolgano attivamente i nostri ospiti e ne stimolino una maggiore consapevolezza e partecipazione. Inoltre, stiamo potenziando i nostri canali di comunicazione per trasmettere efficacemente lo scopo di questi cambiamenti e dare ai nostri ospiti la possibilità di contribuire alla causa.

Il ruolo dei fornitori

D: In che modo ritiene che fornitori come PrintPlast possano sostenere ulteriormente i vostri sforzi di sostenibilità? Che cosa desiderereste da noi in futuro per aiutarvi a raggiungere i vostri obiettivi ambientali?

Nella nostra azienda i materiali svolgono un ruolo cruciale nel far progredire le nostre attività. Come azienda lungimirante, abbiamo grandi aspettative nei confronti dei nostri fornitori. Confidiamo nella loro capacità di adottare in modo proattivo la sostenibilità e di perseguire attivamente soluzioni innovative che contribuiscano a un futuro più promettente. Per migliorare innanzitutto all'interno della propria organizzazione, incoraggiamo tutti i nostri fornitori a intraprendere il proprio percorso verso operazioni più sostenibili e a cercare di continuo opportunità per ridurre al minimo il loro impatto ambientale e massimizzare l'efficienza. Coltivando uno spirito di innovazione, collaborazione e responsabilità ambientale, possiamo plasmare insieme un futuro migliore.