När allt fler resenärer söker miljövänliga boenden behöver hotellen införa hållbara arbetssätt för att förbli konkurrenskraftiga. Hållbarhet är dock ett område i ständig utveckling, vilket ställer krav på hotellchefer som behöver hålla sig informerade. Lyckligtvis finns tillförlitliga resurser som hjälper dem att ligga steget före. I det här blogginlägget lyfter vi fram 10 resurser som hotellchefer kan använda för att följa de senaste standarderna.
Hållbara hotellnyckelkort: ett av många sätt att uppfylla moderna hållbarhetsstandarder
Sustainable Hospitality Alliance
Sustainable Hospitality Alliance är en ideell organisation som består av välkända hotellföretag från hela världen. Tillsammans arbetar de för att göra positiv skillnad inom mänskliga rättigheter och miljöfrågor.
Som en ledande företrädare för hotellbranschen i arbetet för ansvarsfulla affärsmetoder erbjuder Sustainable Hospitality Alliance värdefull vägledning, resurser och utbildning för hotellpersonal på alla nivåer. Oavsett om det gäller fristående hotell eller stora multinationella företag är målet att hållbarhet ska prioriteras inom hela hotellverksamheten, från drift och leverantörskedjor till möten med gäster och engagemang i lokalsamhället.
Green Lodging News
Green Lodging News är en publikation som bevakar den senaste utvecklingen, trender och god praxis för hållbara hotell. Webbplatsen erbjuder varierat innehåll, från artiklar och intervjuer till produktrecensioner. Hotellchefer kan också dela med sig av sina erfarenheter av hållbarhetsarbete och bli presenterade på webbplatsen.
Booking.com
Den välkända reseplattformen Booking.com har tagit ett betydelsefullt steg för att främja miljövänlig verksamhet genom att lansera flera hållbarhetsinitiativ. Initiativen ska hjälpa boendesektorn att förbättra sitt miljöarbete med hjälp av kunskap, god praxis och riktlinjer.
Programmen uppmuntrar anslutna boenden att arbeta hållbart inom områden som avfallshantering, vattenbesparing, förnybar energi och lokala livsmedel. Genom resurser, verktyg och information kan företag i resebranschen genomföra hållbarhetsstrategier på ett effektivt sätt. Booking.com prioriterar också öppenhet i detta arbete genom att ge resenärer möjlighet att fatta informerade beslut och stödja boenden som delar deras värderingar.
Green Globe
Green Globe är ett etablerat certifieringsprogram som främjar hållbart resande och hållbar turism. Programmet ger hotellen ett tydligt ramverk för att förbättra sitt miljöarbete.
Green Globes omfattande certifieringsprocess omfattar fler än 40 kriterier inom områden som socialt ansvar, avfallshantering och energiförbrukning.
Green Key
Green Key är en miljömärkning för turist- och fritidsanläggningar som uppfyller särskilda miljökriterier. Den omfattar bland annat vattenbesparing, avfallshantering och energieffektivitet. Programmet ger hotellchefer ett praktiskt ramverk för att införa och förbättra miljövänliga arbetssätt i verksamheten.
Utöver erkännandet ger deltagande i Green Key tillgång till resurser, råd och exempel på god praxis från ett globalt nätverk av miljömedvetna anläggningar. Certifierade verksamheter kan också använda Green Key-märkningen i sin marknadsföring för att locka resenärer som prioriterar miljövänliga alternativ.
Global Sustainable Tourism Council
GSTC är en internationell organisation som fastställer standarder för hållbart resande och hållbar turism. Dess riktlinjer fungerar som jämförelsegrund för att avgöra om en verksamhet uppfyller kraven på ansvarsfulla arbetssätt.
GSTC tillhandahåller hållbarhetsstandarder, utbildning och resurser för hotell och andra turismföretag. Oberoende certifieringsorgan som är ackrediterade av GSTC bedömer verksamheter mot tillämpliga standarder. GSTC certifierar inte självt hotell eller produkter. Standarderna behandlar miljöledning, socialt ansvar och kulturarv. PrintPlast är medlem i GSTC och erbjuder hotellnyckelkort med kortstommar i trä från FSC-källor samt alternativ med kortstommar i träfiber. Medlemskap är skilt från produktcertifiering, och hela kortets miljöprofil beror på den valda konstruktionen.
Sustainable Travel International
STI är en ideell organisation som främjar hållbar turism över hela världen. Den hjälper hotell och andra turismföretag att minska sin miljöpåverkan och stärka sitt sociala ansvar. STI erbjuder ett brett utbud av resurser, däribland utbildningsprogram, certifieringar och rådgivning som stödjer hållbarhetsarbetet.
Hotel Energy Solutions
Hotel Energy Solutions är ett initiativ med stöd från EU som hjälper små och medelstora hotell att minska energiförbrukning och kostnader. Initiativet erbjuder vägledning och verktyg som energikartläggningar, energibesparande åtgärder och fallstudier med goda exempel, såsom solpaneler, LED-belysning och effektiva luftkonditioneringssystem.
World Wildlife Fund (WWF)
World Wildlife Fund (WWF) är en av världens största och mest välkända naturvårdsorganisationer. Huvudfokus är att bevara naturliga livsmiljöer och arter, men WWF arbetar också direkt med företag för att hjälpa dem att minimera sitt miljöavtryck.
För hotellbranschen erbjuder WWF en rad verktyg och resurser som hjälper hotellchefer att införa miljövänligare arbetssätt. Initiativen för hotell fokuserar bland annat på ansvarsfulla inköp av fisk och skaldjur och minskat matsvinn. WWF erbjuder rådgivning och utbildningsmaterial, däribland en verktygslåda för hotellkök som hjälper till att minska matsvinnet och därmed även driftkostnader och miljöpåverkan.
Carbon Trust
Carbon Trust är en framåtblickande organisation som hjälper företag att ställa om till verksamhet med låga koldioxidutsläpp. Huvudmålet är att stödja utvecklingen av en koldioxidsnål ekonomi genom hållbarhetsprogram.
Organisationen arbetar nära hotell och resorter av alla storlekar och bidrar med expertkunskap, heltäckande färdplaner och praktiska handlingsplaner. Målet är att hjälpa anläggningarna att minska sitt koldioxidavtryck. Genom samarbete vill Carbon Trust bidra konkret till en hållbarare hotellbransch.